我心中的冬日限定大闸蟹冬季比较肥壮做法很多一般清蒸吃不完可以做蟹粉，蟹粉豆腐方便老人和小孩吃营养丰富又鲜美
做蟹粉豆腐需要什么食材和配料
蟹粉1只，嫩豆腐1块，小葱1根，水淀粉1勺，高汤适量，姜末适量，料酒少许，食用油2勺
蟹粉豆腐的家常做法，蟹粉豆腐怎么做好吃
做法图解1：食材
做法图解2：豆腐切块焯水
做法图解3：姜未爆香
做法图解4：加入蟹粉
做法图解5：加入料酒和高汤
做法图解6：加入豆腐
做法图解7：最后淋上淀粉水勾芡入味
做法图解8：装盘洒上葱花美味即成
蟹粉豆腐的烹饪技巧
豆腐焯水冷水下锅，豆腐下锅不要翻炒豆腐容易碎慢慢轻推
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