做鸡腿菇素炒莴笋胡萝卜需要什么食材和配料
鸡腿菇1根，胡萝卜1根，莴笋半根，大蒜2瓣，小葱1根，盐半勺，糖1勺，生抽1勺，老抽半勺
鸡腿菇素炒莴笋胡萝卜的家常做法，鸡腿菇素炒莴笋胡萝卜怎么做好吃
做法图解1：首先鸡腿菇切丝，锅中烧开水倒入切好的鸡腿菇焯水，焯水时加少许盐和食用油，可以去除生涩味，炒好后捞出，蒜切碎，锅中热油，倒入蒜炒炒香，再放鸡腿菇翻炒均匀
做法图解2：莴笋和胡萝卜同样切丝，放入一起炒，炒出香味加入调料
做法图解3：炒至断生后，再把切碎的葱花撒上翻炒10秒就可以出锅了。
鸡腿菇素炒莴笋胡萝卜的烹饪技巧
喜欢吃辣的亲也可以加上辣椒。
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