我心中的冬日限定，做一顿热腾腾的#冬日黄鱼豆腐#，美味可口，在南方的很受欢迎的家常菜，食材主料黄鱼、豆腐简单，而且价格很实惠，吃的也热呼呼，口感很赞噢，当然加大葱是改良版的了，在过去此菜是用小葱炖出来的，现在北方的大葱在我家很喜欢吃，也从习惯性地用上了大葱，这样味道更突显香气和鲜美，菜品特色烹饪简单营养，黄鱼豆腐都含有丰富蛋白质维生素和氨基酸等，对人体健康有益也易吸收，在合适不过的平常食物，也是我心中的冬日限定，好简单的幸福。
做冬日黄鱼豆腐需要什么食材和配料
黄鱼1条，豆腐1盒，大葱半根，生姜1块，味达美臻品料酒2勺，味达美味极鲜酱油2勺，0卡糖1勺，禾然有机橄榄油2勺
冬日黄鱼豆腐的家常做法，冬日黄鱼豆腐怎么做好吃
做法图解1：冬日食补习俗黄鱼炖豆腐味道非常好
做法图解2：食材：黄鱼豆腐大葱姜
做法图解3：黄鱼洗净擦干，并沫上少许生粉，下油锅煎
做法图解4：翻面再煎火侯适中
做法图解5：煎至两面金黄下入大葱段爆香
做法图解6：加入味达美臻品料酒二勺，入盖焖一下
做法图解7：起盖后，加入味达美味极鲜酱油
做法图解8：加入二勺翻匀上色
做法图解9：再加入切块豆腐，并入一勺0卡糖，可适当加入几勺温水
做法图解10：小火慢炖10至15分钟至汤汁与鱼肉豆腐更溶合入味
做法图解11：出锅了装盘，香味浓郁又色泽金亮吸人食欲，好幸福！
冬日黄鱼豆腐的烹饪技巧
黄鱼豆腐煲家常菜，尤其适合冬日食用，加料使爱吃点辣椒味还可以加上，口味有各自的特点喜好，谢谢你的关注，分享互动交流。
来自 涓涓小溪长流水 的作品。
