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板栗面包

公开时间:2021-11-30 | 文章来源:熊猫半糖 | 浏览量:

板栗面包

秋冬季节正好是板栗大量上市的时候,最近栗子泥都被玩出了花样,有栗蓉饮品,栗蓉蛋糕…我今天也算是偷懒了,做了板栗面包,不用碾压成泥也可以美美地吃着栗子就着面包,美味营养!

做板栗面包需要什么食材和配料

高筋面粉230克,低筋面粉30克,盐2克,零卡糖30克,牛奶160克,芒果酱20克,酵母3克,黄油20克,栗子仁若干

板栗面包的家常做法,板栗面包怎么做好吃

做正宗板栗面包的图片步骤1

做法图解1:准备好所需要的材料;

做正宗板栗面包的图片步骤2

做法图解2:用到零卡糖,甜味不减热量不增没负担;

做正宗板栗面包的图片步骤3

做法图解3:面包桶里加入盐2克、零卡糖30克、牛奶160克、高筋面粉230克、低筋面粉30克、芒果酱20克以及酵母3克;启动揉面模式;

做正宗板栗面包的图片步骤4

做法图解4:中间加入软化好的黄油,揉成光滑面团,一次发酵为2倍大;

做正宗板栗面包的图片步骤5

做法图解5:取出发酵好的面团简单手按排气;

做正宗板栗面包的图片步骤6

做法图解6:分出65克大小的4个剂子,拉出光面滚圆,盖保鲜膜松弛20分钟;

做正宗板栗面包的图片步骤7

做法图解7:再次排气整理滚圆,放入汉堡包模具中;

做正宗板栗面包的图片步骤8

做法图解8:二次发酵至1.5倍大,中间按压放入2-3粒栗子仁,表面刷牛奶,装饰芝麻;

做正宗板栗面包的图片步骤9

做法图解9:放入烤箱,170度烤20分钟(上色后加盖锡纸);

做正宗板栗面包的图片步骤10

做法图解10:出炉后放凉,表面刷光亮剂;

做正宗板栗面包的图片步骤11

做法图解11:板栗面包就好做了;

板栗面包的烹饪技巧

半糖有话说~1、用汉堡包模具是为了让它形状美观,没有也没关系;
来自 熊猫半糖 的作品。

标签: 天冷了吃什么

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