做奶白鲫鱼萝卜丝汤需要什么食材和配料
白萝卜半条，鲫鱼一条一斤左右，姜片6片，香菜少许，豪吉藤椒油适量，香菇8朵
奶白鲫鱼萝卜丝汤的家常做法，奶白鲫鱼萝卜丝汤怎么做好吃
做法图解1：白萝卜切丝，鲫鱼洗净，用刀在鱼身上斜切三刀，然后放入少许盐在鱼身上揉搓一下，放置一会儿，锅中加入油，放入鱼煎至两面有点微黄
做法图解2：然后放入生姜，倒入适量开水，盖上锅盖大火煮10分钟
做法图解3：煮至汤汁浓白时，加入几个香菇
做法图解4：然后加入白萝卜丝，盖上锅盖煮5分钟
做法图解5：临出锅时加入少许盐和白胡椒粉，搅拌均匀
做法图解6：最后加入豪吉藤椒油和香菜
做法图解7：一锅暖心又暖胃的鲫鱼萝卜丝汤就做好了
奶白鲫鱼萝卜丝汤的烹饪技巧
鱼在锅里稍煎微黄，一定要加开水大火煮，汤汁才会奶白
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