天气渐渐冷了，做上一锅热气腾腾的砂锅排骨煲，再也不用担心菜冷的快了。
做砂锅排骨煲需要什么食材和配料
肋排800克，豆腐1块，藕1节，土豆1个，莴笋1根，胡萝卜1根，豌豆尖适量，姜片6-8片，料酒1勺，生抽1勺
砂锅排骨煲的家常做法，砂锅排骨煲怎么做好吃
做法图解1：准备材料。
做法图解2：将排骨放入锅中，加入清水、姜片和料酒大火煮开。
做法图解3：去除血浮沫，并冲洗干净。
做法图解4：将洗干净的排骨，放入砂锅中。
做法图解5：加入适量清水及姜片，炖1个小时。
做法图解6：加入莴笋，胡萝卜，藕片再炖20分钟。
做法图解7：在加入土豆和豆腐继续炖。
做法图解8：炖熟后，加入豌豆尖。
做法图解9：再加入一勺生抽，适量的盐调味。
做法图解10：美味极了。
砂锅排骨煲的烹饪技巧
可根据个人需要，调一个蘸水。
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