每次犯懒的时候就想起美味省事儿的煲仔饭,只需洗洗切切,饭菜都有了,米闷好后就可以开饭了,老人孩子都爱吃!
做煲仔饭(菜很多)需要什么食材和配料
土豆100克,香菇50克,洋葱半个,胡萝卜一根,彩椒适量个,青豌豆适量,自治灌肠200克,耗油2勺,老抽2勺,生抽2勺,橄榄油30克
煲仔饭(菜很多)的家常做法,煲仔饭(菜很多)怎么做好吃
做法图解1:所有食材切丁
做法图解2:把米淘洗干净放入比平时焖饭少一点点的水,我放了两碗米饭,需要放水到水位2,我放到1.5的位置,因为菜会出一部分水,所以少放一点点少。
做法图解3:倒入生抽,老抽,耗油,橄榄油,一丢丢盐
做法图解4:普通电饭煲的蒸饭档就可以,我家这个锅有煲仔饭的档我也没有用,这档加热温度会高一些,能烧出锅巴,很香,可是老爸牙口不太好,我只用了普通档,焖煮时间短一点儿,也很香
做法图解5:饭蒸好后,拌匀就可以开动了
煲仔饭的烹饪技巧
喜欢的菜都可以放,建议茎累菜,绿叶菜不可以放,我家今天没有白洋葱,紫洋葱闷出来不太好看,但不影响口味的,喜欢的人可以试试
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