别拿鸡脖不当菜
做家常炸鸡脖需要什么食材和配料
鸡脖2斤，料酒适量，葱姜蒜适量，花椒5、6粒，凉姜一块，淀粉3勺，鸡蛋1个，奥尔良腌肉粉
家常炸鸡脖的家常做法，家常炸鸡脖怎么做好吃
做法图解1：鸡脖洗净，加入奥尔良腌肉粉一袋，适量料酒，胡椒粉，适量生抽，腌制2小时。后加入一个鸡蛋
做法图解2：倒掉鸡脖里多余的水，加入适量的面粉或者淀粉，抓匀
做法图解3：油温6成热，中火下锅炸，炸至表面金黄捞出。
做法图解4：油温降低后，复炸
做法图解5：出锅，撒上孜然粉即可
家常炸鸡脖的烹饪技巧
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