此方正好烤两大张哦!,甜度我认为正好,稍酸,喜甜的白糖可加至200克。
做果丹皮需要什么食材和配料
山楂500克,白糖150克,鲜柠檬2片
果丹皮的家常做法,果丹皮怎么做好吃
做法图解1:山楂洗净去核,清水加几滴柠檬汁煮至软烂,滤出汁水,将果肉打成泥
做法图解2:150克白糖加少许水烧开,转小火熬至冒小泡微微变黄
做法图解3:倒入山楂泥,最小火不停翻炒
做法图解4:熬至粘稠不易滴落
做法图解5:熬好的泥.倒入烤盘或油布上用刮板刮匀
做法图解6:烤箱上下火100度,热风功能60分钟。可以再晾24小时。
做法图解7:切块儿卷起,包上糖纸。
做法图解8:没有糖纸也可以用保鲜膜包好。
果丹皮的烹饪技巧
来自 小谦的私厨 的作品。
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