做姜汁炒芥兰需要什么食材和配料
芥兰250，姜汁2勺，盐适量，广东米酒2勺，白砂糖1勺，姜蓉适量，五花肉少许，芡汁部分，玉米淀粉半小勺，生抽蚝油各一勺，饮用水2勺
姜汁炒芥兰的家常做法，姜汁炒芥兰怎么做好吃
做法图解1：***惯了，上张合照→_→
做法图解2：热锅倒入少许食用油放入挤过姜汁的姜蓉炒香，我是本着不浪费的原则，亲们随意哈→_→
做法图解3：炒香后加入开水→_→
做法图解4：放入洗干净改好刀的芥兰焯水，约7成熟捞起来→_→
做法图解5：这个样就捞起来→_→
做法图解6：起锅放入五花肉（也可以放自己平时用的食用油）放入没有挤过汁的姜蓉炒香→_→
做法图解7：炒香后放入芥兰翻炒均匀→_→
做法图解8：炒匀后加入广东米酒，白砂糖，姜汁，少许盐，炒匀后淋上芡汁，出锅→_→
做法图解9：完美，翠绿爽口的姜汁炒芥兰有没有诱惑到你呀
姜汁炒芥兰的烹饪技巧
想要吃翠绿爽口的姜汁炒芥兰，记住两点，1，先焯水，能保持芥兰的翠绿，缩短炒的时间2，炒时时间控制在1分钟内出锅芥兰炒牛肉，芥兰炒腊肉，芥兰，牛肉炒饭，这些都是经典的广式传统的粤菜
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