今天分享一道茄汁白菜肉卷，特别适合孩子老人吃，荤素搭配，营养丰富！
做茄汁白菜肉卷需要什么食材和配料
猪肉80克，白菜叶6-7片，西红柿一个，葱姜适量，生抽2勺，蚝油一勺，盐适量，十三香适量，鸡精适量，油适量
茄汁白菜肉卷的家常做法，茄汁白菜肉卷怎么做好吃
做法图解1：准备食材备用
做法图解2：白菜叶子，把白菜帮切掉
做法图解3：锅里烧水，加入适量的盐和油，水开下入白菜焯水半分钟捞出控干水分
做法图解4：猪肉洗干净切成肉末
做法图解5：把肉末放入盘中，加入2勺生抽，一勺蚝油，适量盐，鸡精，十三香，玉米油
做法图解6：搅拌均匀即可
做法图解7：取一张白菜叶子，夹入适量的肉馅，从上往下卷起来，
做法图解8：包起来，收口朝下
做法图解9：锅里烧水，水开上锅蒸20分钟
做法图解10：西红柿切块
做法图解11：起锅烧油，下入西红柿翻炒片刻
做法图解12：翻炒至出汤汁，炒烂
做法图解13：下入白菜肉卷，再煮1分钟
做法图解14：装入盘中，撒上葱花即可
做法图解15：鲜香美味！
做法图解16：成品图！
茄汁白菜肉卷的烹饪技巧
来自 邱邱的厨房日记 的作品。
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