做荷叶饼 牛奶味十足需要什么食材和配料
棉花糖180g,奶粉100g,花生200g,黄油50g,不粘锅1个
荷叶饼 牛奶味十足的家常做法,荷叶饼 牛奶味十足怎么做好吃
做法图解1:420g面粉+4g酵母粉+2g泡打粉+10g白糖
做法图解2:一瓶250ml的纯牛奶对应420g面粉刚刚好
做法图解3:牛奶倒入,然后拿个筷子搅拌
做法图解4:我揉了大概15分钟,揉至表面光滑即可
做法图解5:不需要醒发,直接揉成长条
做法图解6:分成一份一份的
做法图解7:每份用擀面杖擀成椭圆形面饼
做法图解8:刷上薄薄的一层油,对折
做法图解9:我用的面包刀按压的花纹
做法图解10:按压完手稍微捏个小造型,背面再刷一层油
做法图解11:刷完油放到蒸锅上,锅内倒上水,盖上盖醒发2小时左右(根据自家温度)我室温26度,醒发了2小时。
做法图解12:醒法好开火,大气上来蒸8分钟,焖2分钟即可。哈哈身材胖了一圈
做法图解13:特别蓬松柔软快像面包一样了奶味十足
荷叶饼的烹饪技巧
来自 呼吸的理由 的作品。
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