用手抓饼做紫薯派,省去了做酥皮的繁琐,只需要用烤箱就行。
做香甜酥脆的紫薯派(手抓饼速成版)需要什么食材和配料
手抓饼3张,紫薯200克,细砂糖20克,马苏里拉芝士适量,脆皮香肠4根,蛋黄1个,芝麻适量
香甜酥脆的紫薯派(手抓饼速成版)的家常做法,香甜酥脆的紫薯派(手抓饼速成版)怎么做好吃
做法图解1:紫薯放在烤箱中层,220度20分钟,具体时间要依紫薯大小判断,如果大块头就切成两半,加快烤熟。烤熟的紫薯去皮,用小勺压成泥。加一些白糖,拌匀。
做法图解2:手抓饼化冻后,撕去一面的薄膜,将紫薯泥铺在中间,四边留白,(一会儿要折叠用)紫薯上面铺马苏里拉芝士。将上下边向中央折叠,然后左右向中央折叠,如同叠信封。
做法图解3:翻面放入烤盘,刷上蛋黄液,撒上黑芝麻。烤箱190度,预热5分钟,烤盘放在中层,烤15分钟,两面金黄酥脆,即将。
做法图解4:对半切开,把香甜酥脆的紫薯派放在盘中,配上彩椒炒鱿鱼,中间空白处用巧克力酱连线摆放。
手抓饼速成版的烹饪技巧
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