闲来无事烙个饼，喷香四溢口口香
做松脆柔嫩超多层的快手葱油饼需要什么食材和配料
小葱2、3根，盐2勺，油适量，中筋面粉5大勺，五香粉2勺，糖一大勺，酵母一勺，小苏打一撮
松脆柔嫩超多层的快手葱油饼的家常做法，松脆柔嫩超多层的快手葱油饼怎么做好吃
做法图解1：四大勺面粉、水、糖、酵母，和匀，醒发1.5小时
做法图解2：五香粉、盐、一大勺面粉备用做油酥
做法图解3：葱绿切沫，撒点小苏打拌匀备用，小苏打可以保持小葱的翠绿～
做法图解4：起锅，油没热就倒葱白，熬葱油
做法图解5：熬到微微发黄，倒入油酥碗
做法图解6：葱绿加到油酥碗里和匀备用
做法图解7：醒好的面，分成三等分，揉匀，抹上油松弛15分钟
做法图解8：面板上抹油防沾，取一个面剂子擀平，均匀抹上油酥，边边角角都抹上
做法图解9：一边抻长，一边卷起来，稍微按平一点
做法图解10：卷起来，尾巴按到面剂子底下
做法图解11：卷好，松弛十五分钟
做法图解12：取一个按扁，轻轻擀平，不用太薄
做法图解13：锅上倒油，全程小火，油稍微热起来，把饼胚放进去，一面烙到金黄翻面，烙到两面金黄，盖盖子焖一下，用铲子夹松，出锅
做法图解14：外脆里嫩，超起层的葱油饼出锅～
葱油饼的烹饪技巧
小火烙，烙完把锅擦干净再烙下一个，这样不容易糊
来自 兔子牙牙mini 的作品。
