清洗过的生蚝撬开壳后，撒上蒜蓉小米椒和葱花，蒜香味儿一个劲地往鼻子里窜，被炭火逼出汁水，蒜末的香味，红椒的辣味，更衬托出生蚝醇厚绵长的自然鲜甜。
做经典蒜蓉生蚝需要什么食材和配料
生蚝10个，蒜子两个，葱一根，耗油两勺，花生油适量，红椒适量
经典蒜蓉生蚝的家常做法，经典蒜蓉生蚝怎么做好吃
做法图解1：起锅上油，倒入蒜泥翻炒，炒出香味
做法图解2：红椒切成小丁，葱切成碎沫，分出绿色和白色，姜切成碎末
做法图解3：蒜末炒出香味后，把余下食材放入锅中翻炒，放入蚝油
做法图解4：炒好的蒜汁放在生蚝上，开锅蒸5分钟即可
做法图解5：喜欢吃粉丝，上面可以放上粉丝。
经典蒜蓉生蚝的烹饪技巧
来自 酸酸的鲅鱼 的作品。
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