鱼是进补的良好水产食品，不仅味道鲜美，而且还有保健功效。冬天到了，各种鱼类做起来呀。
做盗版红烧鱼需要什么食材和配料
鱼1条，盐2克，蒜末2茶匙（10克)，葱段15克，姜片15克，油适量，香菜50克，辣椒酱2勺，生抽2勺
盗版红烧鱼的家常做法，盗版红烧鱼怎么做好吃
做法图解1：腌好的鱼解冻，这个鱼是之前就已经腌好一直没来得及做然后放冰箱冷藏起来的。
做法图解2：辣椒切段
做法图解3：蒜姜备好
做法图解4：香菜洗好
做法图解5：锅内放油炸好
做法图解6：油炸好放解冻好的鱼
做法图解7：煎至两面金黄即可
做法图解8：煎好之后，把多余的油盛出来然后放一点水
做法图解9：水放好之后就把辣椒辣椒酱蒜姜生抽所有佐料放进去盖上盖子焖五分钟左右即可。
做法图解10：成品哦，这个卖相虽然不好，但是味道很不错哦，这个鱼虽然放了很长时间，但是这样做了味道还特别鲜。
红烧鱼的烹饪技巧
来自 酸辣土豆妹子 的作品。
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