正宗萝卜丝丸子的做法，酥脆不油腻，营养又好吃，健脾开胃，做法特别简单！萝卜可以调理肠胃，提高免疫力，防癌，抗癌，开胃，消食，萝卜含丰富的维生素c和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。胡萝卜味甘性平，入肺经，具有安五脏、健脾化滞的作用。胡萝卜中的β-胡萝卜素可以转化成维生素A，能够保护表皮组织，还能预防夜盲症。胡萝卜中含有膳食纤维，可以延缓肠道内葡萄糖的吸收，避免血糖大幅度上升，还能降低体内胆固醇含量，预防心脑血管疾病。
做萝卜丝丸子需要什么食材和配料
绿萝卜半根大约500g，胡萝卜1根，火腿肠半根，鸡蛋1个，面粉一大勺，淀粉一小勺，十三香半勺，盐半勺，酱油1勺
萝卜丝丸子的家常做法，萝卜丝丸子怎么做好吃
做法图解1：准备绿萝卜和胡萝卜
做法图解2：绿萝卜和胡萝卜擦成丝
做法图解3：锅中烧水，水开后下入萝卜丝焯水，一分钟左右，手能捏段萝卜丝，就好了
做法图解4：捞出过凉
做法图解5：攥干水分
做法图解6：把萝卜丝剁一剁（如果有小孩可以剁的碎一点）
做法图解7：再切一点火腿
做法图解8：所有食材放到一起，打入一颗鸡蛋
做法图解9：倒入一大勺面粉
做法图解10：再放入一小勺淀粉
做法图解11：加入十三香、盐、酱油
做法图解12：朝着一个方向，搅拌均匀，成糊状。（如果干可以加一点水，我的刚刚好没用加水）
做法图解13：锅中烧油，油热后，如图，虎口挤出，勺子接住，放进油锅
做法图解14：全部炸至两面金黄，捞出
做法图解15：再次开大火，油温上来以后，把丸子再次倒进油锅，快速翻拌，捞出
做法图解16：又香又脆的萝卜丝丸子就做好了
做法图解17：外酥里软，好吃又简单
做法图解18：营养丰富，老少皆宜
做法图解19：因为加了火腿，小孩子格外喜欢哦
萝卜丝丸子的烹饪技巧
炸第二遍是为了，口感更加酥脆，也不会油腻??
来自 爱做家常菜的小小云 的作品。
