比起补钙还有一件事不能忽略，那就是补铁。很多娃脸色蜡黄，身高提高迟迟不见长，和缺铁有很大的关系。像我们常给娃吃的红肉，每百克的铁含量都在5毫克以内。而猪肝的铁含量高达22.6毫克，绝对是日常补铁食物的冠军。
做猪肝饭团需要什么食材和配料
猪肝100克，胡萝卜30克，玉米粒15克，熟米饭200克，番茄酱1克，葱姜5克，奶酪片10克
猪肝饭团的家常做法，猪肝饭团怎么做好吃
做法图解1：准备食材：猪肝100克、胡萝卜30克、玉米粒15克、熟米饭200克、番茄酱1克、葱姜5克、奶酪片10克。调味说明：这个食谱我主要用番茄酱、奶酪片来调味，大宝宝可以根据自己的喜好，增加1克酱油来提味。
做法图解2：猪肝放入冷水中泡出血水。tips：最好提前浸泡4小时以上，这样会很好去除猪肝的腥味，也可以加几片柠檬片一起泡。
做法图解3：
做法图解4：浸泡好的猪肝切成小片，冷水放入锅中，加入葱姜。
做法图解5：开大火煮出浮沫，转中火煮3-4分钟。
做法图解6：煮好的猪肝切得碎碎的。tips：切得越碎越好，这样藏在米饭里根本看不出来。
做法图解7：准备好的蔬菜切碎。tips：蔬菜没有固定搭配的，根据自己的喜好来，想加啥就加。
做法图解8：锅中刷油，倒入米饭、蔬菜、猪肝碎，再加入番茄酱调味。tips：如果宝宝对于味道有需求的话，可以加1克有机酱油哦。
做法图解9：锅中食材翻炒至熟透。
做法图解10：炒好的米饭，微微放凉，取出一小块团成饭团。
做法图解11：揉好的饭团铺在烤盘上，放上一小块奶酪片。tips：奶酪片我选的是原制奶酪，这种片状的用来做装饰刚刚好，如果用奶酪碎也是可以的。
做法图解12：放入烤箱上下管160烤5分钟，奶酪烤至融化就可以。tips：用空气炸锅制作的姐妹，可以试试同样的温度哦。
做法图解13：这样一个小饭团，有饭、有菜、有肉肉，还能补铁补钙，也太全能了吧。
猪肝饭团的烹饪技巧
来自 宝宝营养辅食 的作品。
来自 宝宝营养辅食 的作品。
