广东的菜心特别出名，特别甜，今天我就做一道我们家自创的一道蒜蓉菜心。
做蒜蓉菜心需要什么食材和配料
菜心1把，大蒜3瓣，油适量，生抽3汤匙，鸡粉少许，盐1勺，红薯粉适量
蒜蓉菜心的家常做法，蒜蓉菜心怎么做好吃
做法图解1：菜心清洗干净，沥干
做法图解2：蒜切好
做法图解3：锅中放水煮3-5分钟，直菜心8分熟
做法图解4：捞出来沥干水份
做法图解5：锅中放油，加入蒜爆香
做法图解6：准备红薯粉调成浆水
做法图解7：锅中放入盐，酱油，蚝油，红薯粉浆水
做法图解8：淋在菜心上即可上桌品尝了
蒜蓉菜心的烹饪技巧
因为我调酱料时放了酱油，所以出来的成果有一些黑乎乎不美观，但味道是不错的，建议要美观的话，可以不要放酱油。
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