做荷兰豆荞头炒腊肉需要什么食材和配料
荷兰豆150克，荞头300克，腊肉100克，生抽1勺
荷兰豆荞头炒腊肉的家常做法，荷兰豆荞头炒腊肉怎么做好吃
做法图解1：当季的荷兰豆最好吃
做法图解2：终于等到荞头菜上市了，最喜欢它独特的香味
做法图解3：荷兰豆撕掉老丝，荞头菜去须，切小段，菜头与荷兰豆放一齐，尾部分开
做法图解4：爸爸腌制的肥腊肉，先切一小块来尝尝
做法图解5：腊肉表面有很多灰尘，先清洗一下，再用开水烫一烫，把表面的杂物清理干净
做法图解6：腊肉切薄片
做法图解7：把腊肉片放入锅里，煸出油后盛出腊肉
做法图解8：用煸出来的腊肉油炒荷兰豆与荞头，翻炒几下，下一点清水，继续翻炒致荷兰豆变色
做法图解9：下荞头菜尾继续翻炒几下
做法图解10：最后加入腊肉，下一勺生抽，腊肉本来有咸味，所以不用下盐，翻炒几下即可出锅了
做法图解11：快来准备米饭
荷兰豆荞头炒腊肉的烹饪技巧
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