我是一个成分党妈妈,外面买的牛排吧,总怀疑它是合成肉,有些又添加了很多调料,所以不如自己亲手做起来,成分简单、健康、安全又好吃!一起给宝宝做起来吧??
做宝宝版牛排需要什么食材和配料
牛肉80克,洋葱少许,胡萝卜少许,蛋清一个,淀粉2勺
宝宝版牛排的家常做法,宝宝版牛排怎么做好吃
做法图解1:食材准备!
做法图解2:牛肉反复洗净,用葱姜浸泡十五分钟,去腥
做法图解3:泡好后切块备用
做法图解4:准备好的所有食材(如图一)全部倒入料理机
做法图解5:因为是给宝宝吃,所以多搅打一会,搅成肉泥
做法图解6:加一勺香菇粉,一点点酱油搅拌均匀!(一岁以下不可以吃盐和酱油!一岁以上看家长的要求,要加的话,不可以过多,一点点就好)
做法图解7:不粘锅刷油开小火
做法图解8:把肉泥倒入锅内整理一下形状
做法图解9:两面煎黄(全程小火)
做法图解10:两面都煎黄之后,加入一些热水
做法图解11:盖上盖子,开中火,闷至水全部蒸发(这样做出来的牛排特别特别嫩,这也是最关键的一步)
做法图解12:盛出来切块放上几块西兰花一点蓝莓摆拍,真是太漂亮了
做法图解13:严局中午的午餐分分钟吃光!
做法图解14:看看做出来的牛排又软糯又Q弹不柴不腻!
宝宝版牛排的烹饪技巧
蛋清过敏的宝宝可以不放蛋清哦!一岁以下不要加盐和酱油!
来自 严局妈 的作品。