海参是冬日进补的佳品，我家每年入冬都会开始吃海参，平时一般都会用隆重一点的做法来彰显其身份，今天别出心裁做了一道凉拌菜，没想到还很好吃，即食海参切片，搭配黄瓜，洋葱，香菜，加一点生抽和蚝油，简单一拌，不需要开火，最大程度保留了海参的味道！可以用来宴客的小凉菜。
做凉拌海参需要什么食材和配料
海参3个，洋葱半个，黄瓜1根，香菜1根，大蒜4瓣
凉拌海参的家常做法，凉拌海参怎么做好吃
做法图解1：准备好所需食材，海参可以用干海参泡发，也可以用即食海参
做法图解2：海参用温水泡5分钟
做法图解3：香菜切段，大蒜切蒜末，黄瓜去皮切块，洋葱切丝
做法图解4：海参切片备用
做法图解5：所有食材混合，加一勺酱油，一勺蚝油拌匀即可
做法图解6：清爽开胃
做法图解7：好吃
凉拌海参的烹饪技巧
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