因为女儿喜欢，所以我喜欢做！
做小炒牛肉需要什么食材和配料
牛肉适量，料酒1勺，生抽2勺，淀粉2勺，小米辣适量，姜3片，盐1克，鸡精1小勺，大葱一段，青红椒适量
小炒牛肉的家常做法，小炒牛肉怎么做好吃
做法图解1：配菜准备好
做法图解2：牛肉用淀粉，生抽，老抽，一点植物油腌一会儿
做法图解3：牛油煎干
做法图解4：放姜丝炒香
做法图解5：放牛肉，翻炒几遍，下小米辣
做法图解6：放入其他的配菜，大火快速翻炒
做法图解7：加入盐和耗油，鸡精翻炒几遍
做法图解8：可以开吃啦！
小炒牛肉的烹饪技巧
牛肉要腌一下，会特别嫩，牛前腿或牛雪花会嫩一些！
来自 爱吃会做的Linda 的作品。
