彩椒的维C含量较高而且不辣，可以常做给孩子吃
做双椒土豆肉丝需要什么食材和配料
里脊肉适量，黄椒1个，红椒1个，大蒜3瓣，生抽适量，蚝油适量，淀粉适量，盐适量，料酒适量，腌料适量
双椒土豆肉丝的家常做法，双椒土豆肉丝怎么做好吃
做法图解1：肉丝加入料酒，少量盐和淀粉，适量腌料腌制，腌制时间不用很长，我的习惯是备菜的时候再腌肉，土豆丝在清水里浸泡清洗下
做法图解2：先把肉丝炒至六七分熟
做法图解3：大蒜爆香后放入双椒丝
做法图解4：彩椒炒软后倒入土豆丝
做法图解5：翻炒至土豆丝半熟，开始调味，放入食盐，生抽，耗油
做法图解6：装盘
双椒土豆肉丝的烹饪技巧
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