冬季的带鱼又肥又美，也是带鱼大量丰收的时候。带鱼中含有的脂肪，多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳量较长，具有降低胆固醇的作用。
做善恶神龙盘需要什么食材和配料
带鱼1条，糯米粉适量，淀粉适量，盐适量，葱适量，姜适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，胡椒粉适量，剁椒酱适量，酒酿适量，蚝油适量，白糖适量，香醋适量，水适量，油适量
善恶神龙盘的家常做法，善恶神龙盘怎么做好吃
做法图解1：带鱼一条切段，头尾不要扔，
做法图解2：加盐、葱、姜、料酒、生抽、胡椒粉拌匀腌制半小时，
做法图解3：糯米粉加温水团成小圆子，
做法图解4：水开煮圆子，漂起就是熟了，
做法图解5：带鱼加淀粉煎制两面金黄盛出，
做法图解6：不用刷锅，小火炒香葱、姜，倒入剁椒酱，
做法图解7：炒匀倒入料汁(酒酿、生抽、老抽、蚝油、白糖)，
做法图解8：加开水倒入带鱼，闷煮两三分钟，
做法图解9：倒入圆子，熬制汤汁粘稠，
做法图解10：淋几滴香醋，出锅前撒葱花即可。
做法图解11：生活需要仪式感，摆个盘！
做法图解12：做了两款，这款偷懒，用了鹌鹑蛋！哈哈
善恶神龙盘的烹饪技巧
剁椒酱使用前一定要多冲洗几遍。
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