没有比在冬日吃一口巧克力蛋糕更幸福的了。这个巧克力棉花蛋糕比普通蛋糕更上一层次，口感如云朵般细腻。
做巧克力棉花蛋糕需要什么食材和配料
低筋面粉50g，可可粉8g，牛奶50g，玉米油40g，细砂糖50g，烘培巧克力豆适量，鸡蛋四枚
巧克力棉花蛋糕的家常做法，巧克力棉花蛋糕怎么做好吃
做法图解1：4个鸡蛋，蛋清和蛋黄分离，蛋黄加入牛奶搅拌均匀。
做法图解2：锅内加入玉米油，加热到有纹路，离火，加入低筋粉和可可粉搅拌均匀。
做法图解3：蛋白分三次加入砂糖，打至湿性发泡
做法图解4：稍微放凉到巧克力面糊加到蛋黄牛奶液中搅拌均匀。
做法图解5：加入三分之一蛋白到面糊中搅拌均匀。
做法图解6：把面糊倒入剩余的蛋白中。
做法图解7：加入烘焙巧克力豆搅拌均匀。
做法图解8：倒入模具中再撒点巧克力豆。
做法图解9：烤箱180度预热，水浴法，先烤10分钟，再转上下管170度烤40分钟，全程不能打开烤箱。
做法图解10：烤好了，香味扑鼻。
巧克力棉花蛋糕的烹饪技巧
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