做清蒸鲈鱼需要什么食材和配料
鲈鱼300g，葱（绿色部分）20g，姜10g，食用油30g，鸡粉2勺，蔬菜汁少许
清蒸鲈鱼的家常做法，清蒸鲈鱼怎么做好吃
做法图解1：一条小鱼改刀准备腌制
做法图解2：芹菜汁、生姜汁、鸡粉抹匀至鱼身，不要用盐和料酒会使鱼肉失去水分
做法图解3：抹匀腌制1小时
做法图解4：准备葱、姜、胡萝卜丝，凉水入锅蒸15分钟。
做法图解5：最后倒入蒸鱼豉油，摆上蔬菜丝，烧一勺热油浇至鱼身。
做法图解6：成品
清蒸鲈鱼的烹饪技巧
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