寒冷的冬天怎么少得了营养丰富又香辣下饭的青椒炒牛柳呢？
做青椒炒牛柳需要什么食材和配料
牛柳200克，青椒2个，姜丝少许，小米椒3个，盐半勺，老抽少许，黑胡椒粉少许，淀粉一勺，生抽2勺，料酒一勺，十三香适量，油适量
青椒炒牛柳的家常做法，青椒炒牛柳怎么做好吃
做法图解1：把牛柳切条
做法图解2：加入一勺生抽
做法图解3：加入一勺料酒
做法图解4：加入一勺淀粉和黑胡椒粉抓拌均匀腌制片刻
做法图解5：青椒洗干净，切成丝
做法图解6：大蒜切成片，葱切段，姜切丝，小米椒切成片
做法图解7：锅烧油倒入牛柳，翻炒至变色
做法图解8：加入一勺红烧酱油，翻炒均匀
做法图解9：加入一勺生抽，翻炒均匀
做法图解10：加入葱，姜，蒜，小米椒翻炒均匀
做法图解11：加入青椒翻炒至断生
做法图解12：加入适量的盐和十三香翻炒均匀即可出锅
做法图解13：翻炒均匀即可出锅
做法图解14：一道香辣下饭的青椒爆炒牛里脊就做好了
做法图解15：成品图！
做法图解16：成品图！
青椒炒牛柳的烹饪技巧
来自 邱邱的厨房日记 的作品。
标签： 天冷了吃什么
