宿舍的单身生活让你感觉到疲惫和焦虑了吗？如果有，那么在这个秋高气爽的季节里不如来一道美味的家常菜，胡萝卜烧肉。做法很简单，只需要一份耐心和一个电饭煲就行。
做宿舍版胡萝卜烧肉需要什么食材和配料
五花肉200克，胡萝卜4根，冰糖5克，八角1个，桂皮1块，香叶1片，陈皮1块，姜4片，盐两小勺，料酒2勺，生抽1勺，香菜1根，葱1根
宿舍版胡萝卜烧肉的家常做法，宿舍版胡萝卜烧肉怎么做好吃
做法图解1：五花肉洗干净备用。我在菜市场买的半斤前夹肉，妈妈说炖肉好吃，比较软烂。
做法图解2：胡萝卜洗干净切块备用。我在菜市场买了一斤还没用完，剩下两根下次做汤。
做法图解3：五花肉改刀切块，生姜切片，葱切段，少量冰糖备用。
做法图解4：准备一片香叶、一根桂皮、一个八角，一块陈皮，大家可以根据自己的喜好来准备材料，主要是我自己一个人吃，就放的比较少。
做法图解5：锅中放入适量料酒去腥味，煮二十分钟左右捞出来备用。
做法图解6：锅中放适量油烧热后放生姜和冰糖，炒出香味时就可以把五花肉放进去翻炒。
做法图解7：加料酒一勺后翻炒十五分钟左右，加适量白开水、一勺生抽炖煮二十分钟，因为我用的是电饭煲时间要比铁锅用的久一点，大家有条件的还是用铁锅炖，这样的话快一点。
做法图解8：五花肉煮开以后放入胡萝卜、少量盐按下“粥/汤”功能键继续煮三十分钟。
做法图解9：第一次做五花肉，主要是我条件有限身边，看着颜色不太好看，但是味道还是挺不错的。中途炖煮的时候我看没有上色，于是我顺手加了一勺红烧鸡翅里的调料包，然后就是你们看到的这个样子。
做法图解10：撒上葱花、香菜就可以出锅了。好了，今天又是宿舍干饭人的一天，工作再辛苦也不要忘了吃顿好的。祝大家生活愉快！
胡萝卜烧肉的烹饪技巧
大家可以根据自己的喜好和手上的工具来做菜。谢谢大家的耐心观看，我会继续努力的！
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