不需要厨师机也能做出口感超棒的贝果
做好吃的贝果来啦需要什么食材和配料
高筋面粉240克，黑全麦粉60克，酵母5克，盐3克，水190克，黄油10克，糖水食材：，糖50克，水1000克
好吃的贝果来啦的家常做法，好吃的贝果来啦怎么做好吃
做法图解1：盆中加高筋粉?全麦粉?盐?酵母?水搅匀，用手和成光滑面团
做法图解2：加软化黄油揉匀
做法图解3：把面团放砸面垫上先反复摔打10分钟，推面的手法再推面10分钟，这一步是为了让面团更有筋性，口感更好
做法图解4：揉好的面团分成6份，无需发酵，直接盖上保鲜膜醒发20分钟
做法图解5：醒好的面团擀成鸭舌状
做法图解6：卷起来
做法图解7：一头用擀面杖压扁压薄
做法图解8：合上，捏紧收口处
做法图解9：做好的生坯放在油纸上，再放烤盘上，表面喷点水保持湿度；烤箱里再放一杯水，30度发酵20分钟
做法图解10：快发酵好了时候锅里清水?糖煮开
做法图解11：水开后放入一个生坯煮20秒，然后翻另一面再煮20秒，煮完捞出放回烤盘上；（油纸可以放进锅里一起煮，翻面时候油纸自己就掉了，如果硬拉下来，最后的贝果会失败）
做法图解12：全部煮好的生坯放入烤箱200度烤15分钟
做法图解13：刚烤完的贝果外酥里软，放凉后就非常软，而且略有嚼劲，不会很费咬肌
做法图解14：吃不完冷冻保存；真的太香了，改天教你们贝果的花样吃法
贝果来啦的烹饪技巧
来自 甜酱的小厨房 的作品。
标签： 天冷了吃什么
