很下饭哦～
做炒肉丝需要什么食材和配料
瘦肉350克，油适量，白糖适量，盐适量，生抽适量，老抽适量，醋适量，糖少量，淀粉少量，葱一根，姜三片，蒜五瓣，剁椒一勺，豆瓣酱半勺
炒肉丝的家常做法，炒肉丝怎么做好吃
做法图解1：食材合影～
做法图解2：肉丝放一点点盐，清水，淀粉，油，霍匀备用。
做法图解3：葱白切小。
做法图解4：姜蒜切末。
做法图解5：调个料汁，一勺生抽，半勺老抽，三勺醋，半勺白糖，加一点清水，一点淀粉。
做法图解6：锅放油，油不要太热。
做法图解7：中火下姜蒜，炒出味。
做法图解8：放入肉丝，翻炒肉丝变白。
做法图解9：放一勺剁椒，翻炒均匀。
做法图解10：放半勺豆瓣酱，翻炒均匀。
做法图解11：放入切好的葱白，大火翻炒均匀。
做法图解12：倒入调好的料汁，大火收汁，可以根据味道来点白糖，出锅～
做法图解13：很下饭哦～
炒肉丝的烹饪技巧
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