做红烧牛排需要什么食材和配料
牛排一根，生姜1块，茴香10，八角2个，桂皮1块，桂叶3，花椒18粒，红辣椒0个，大蒜8瓣，小葱2根，料酒2勺，味极鲜5勺，醋1小勺，蚝油3勺
红烧牛排的家常做法，红烧牛排怎么做好吃
做法图解1：将牛排冷水净泡两个小时
做法图解2：准备配菜，由于给小朋友吃的因此没有辣椒
做法图解3：将牛排冷水下锅，放入姜葱，高度白酒
做法图解4：去浮末
做法图解5：洗干净，备用
做法图解6：热锅
做法图解7：再下冷油
做法图解8：放入牛排翻炒
做法图解9：加入配料，继续翻炒
做法图解10：炒出香味
做法图解11：下生抽、老抽、料酒、蚝油、盐、鸡精调味
做法图解12：倒入白酒
做法图解13：水开后
做法图解14：转入砂锅小火炖煮
做法图解15：一个小时后下入洋葱和蒜叶
做法图解16：下入香菜起锅
红烧牛排的烹饪技巧
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