各种菌子在北方确实不常见，我家里吃的最多的就是香菇，平菇，金针菇什么的。趁着大宝贝上课的时候逛了一下超市，牛肝菌有试吃，味道还不错，正好打折我就买了一盒（我承认只是因为打折）回到家兴奋的跟老公说，我给你做好东西牛肝菌是营养很丰富的菌类，日常吃些对身体也是有好处的，我也是第一次做，不知道这个方法是不是最正确的，但是味道也确实不错，如果有小伙伴知道其他吃法，或者我这里有需要改进的，希望大家多多提意见
做炒牛肝菌需要什么食材和配料
牛肝菌干2个，青椒1个，洋葱半个，蒜一头，酱油1茶匙，蚝油1勺
炒牛肝菌的家常做法，炒牛肝菌怎么做好吃
做法图解1：准备牛肝菌2-3个，蒜2-3瓣，青椒1个，洋葱半个
做法图解2：将所有材料切片
做法图解3：热锅凉油，加入蒜瓣炝锅
做法图解4：加入洋葱，青椒进行煸炒
做法图解5：加入牛肝菌进行煸炒
做法图解6：稍微变色后，加入蚝油，酱油，少量的水煮一会
做法图解7：待汤汁浓稠就可以出锅了
炒牛肝菌的烹饪技巧
1、不用单独加盐和味精，酱油和蚝油就有糖和盐了，菌子本身就有鲜味。2、喜欢蒜的小伙伴可以多放一些。3、可以放点肉片，味道会更丰富一些。
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