做红豆千层司康需要什么食材和配料
低粉200克,无铝泡打粉5克,砂糖20克,盐1克,黄油70克,牛奶50毫升,蜜红豆约100克,蛋黄1个,小苏打1克,奶粉15克,蛋黄液1份,酥粒,杏仁粉15克,低粉15克,白砂糖15克,冷冻黄油15克
红豆千层司康的家常做法,红豆千层司康怎么做好吃
做法图解1:黄油切成小块,与主面团的粉类物质混合,揉搓成颗粒状
做法图解2:加入打散的鸡蛋和牛奶,将颗粒物揉成面团
做法图解3:将面团上下重叠,反复叠压2-3次,再平均分成两份
做法图解4:取两份都擀圆,直径为20厘米
做法图解5:红豆铺在一片上面
做法图解6:覆盖上另一张饼皮,涂满蛋黄液,撒上蜜红豆
做法图解7:酥粒制作:15克低粉,糖,冷冻黄油,杏仁粉混合搓成酥粒,铺在蜜红豆上,烤箱180度25分钟就好了
做法图解8:成品
做法图解9:成品
做法图解10:成品
做法图解11:成品
红豆千层司康的烹饪技巧
来自 爱美食的拉拉 的作品。
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