麻薯的种类有很多，咱们今天做的是来自宝岛台湾，超级拉丝的那种：就这拉丝程度，堪比上次咱们做的烤芝士条，但是它吃起来是润润的，冬天吃也不用害怕上火，嘿嘿~麻薯拉丝的关键点之一是木薯淀粉，拉丝的状态和顺滑的口感可全靠它撑着，所以一定不能换哦！
做红糖牛奶麻薯需要什么食材和配料
牛奶300g，白砂糖20-30g，木薯淀粉25g，红糖15g，开水150g，蜜红豆适量，干桂花适量
红糖牛奶麻薯的家常做法，红糖牛奶麻薯怎么做好吃
做法图解1：碗中放入15g红糖，加入150g开水，混合均匀备用
做法图解2：锅中放入20g白砂糖、25g木薯淀粉、300g牛奶，搅拌均匀，
做法图解3：开小火慢慢煮到搅拌时有阻力开始粘稠的状态，关火，继续搅拌、抽打至顺滑状态即可
做法图解4：做好的麻薯倒入红糖水中
做法图解5：加上一些蜜红豆和干桂花就可以吃啦！
做法图解6：麻薯还能裹上黄豆粉和奥利奥之类的直接吃哦！
红糖牛奶麻薯的烹饪技巧
来自 茶苏苏烘焙日记 的作品。
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