做烤鸡（空气炸锅版）需要什么食材和配料
鸡两斤以内，盐胡椒粉辣椒粉大蒜粉等适量，植物油适量，姜蒜洋葱等适量，米酒/烧酒几滴
烤鸡（空气炸锅版）的家常做法，烤鸡（空气炸锅版）怎么做好吃
做法图解1：两斤以内的鸡，掏干净内脏，洗干净，晾干，厨房纸擦干外皮，压断胸突容易放入炸锅
做法图解2：将盐胡椒粉辣椒粉大蒜粉等等个人喜好的调味料与植物油混合成腌料，用手指插入鸡肉与鸡皮之间，手指扣动将肉皮分开后，把腌料涂抹在肉皮之间、鸡皮表面以及腹腔，腌制至少半小时（3-6小时为佳），然后把姜片、蒜粒、洋葱（根据你想要的风味也可以是柠檬、芹菜）等填入鸡腹腔，再滴几滴米酒或清酒入腹腔
做法图解3：放在空气炸锅自带的煎篮，180度预热三分钟后，放入鸡180度20-23分钟
做法图解4：开吃
做法图解5：皮薄脆
做法图解6：肉多汁
烤鸡的烹饪技巧
来自 猫舍的厨房 的作品。
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