爸爸不爱喝陈艾水，冬天又容易凉寒，所以我在想是不是可以这么吃，这个量艾草味道还是比较浓，不太爱这个味道的可以少一点艾粉
做艾粉青团需要什么食材和配料
艾粉面团:，糯米粉（汤圆粉）100g，粘米粉（大米粉）40g，猪油10g，艾草粉（青外粗）8g，代糖（白砂糖）20g，热开水（60-70度）80ml，澄粉熟面团:，小麦淀粉（澄粉）28g，热开水（和澄粉）28ml，馅料:?参考月饼馅料，红豆馅（自制）140g，玉米油够涂就行了
艾粉青团的家常做法，艾粉青团怎么做好吃
做法图解1：称好的糯米粉（我用的汤圆粉），加入粘米粉（自制的大米粉，可在网上买），10g猪油放一起备用
做法图解2：澄粉加开水28ml搅拌均匀成面团备用
做法图解3：艾粉加入代糖（或者白砂糖），开水80ml搅拌均匀
做法图解4：搅拌好的甜艾水趁热倒入之前准备好的糯米粉粘米粉猪油盆里面，全部材料搅拌均匀，和成面团
做法图解5：加入之前和好的澄粉面团，继续揉搓均匀
做法图解6：最后和成细腻光滑的艾草面团
做法图解7：艾草面团分成40g一个的剂子，红豆馅料分成20g一个的剂子，都团圆备用，我比较懒就没有团，生手团圆后比较容易包，熟手可以不用
做法图解8：用艾草面皮包入红豆沙馅料，就像包汤圆一样，团圆即可（本来拍了照片，结果后面找不到了），放到油纸上面
做法图解9：家里有防粘蒸笼布的可以直接放在蒸笼布上面，我家没有所以放油纸上面了，放到蒸格上面?我感觉还是要在油纸上刷点油，不是粘的问题，是后期会有点水蒸气，底部会有点湿，我感觉刷点油会好点，不刷也没事
做法图解10：水开后，放入蒸格中大火蒸10分钟，开盖晾凉，刷点玉米油，等冷透了就可以吃了
做法图解11：10分钟后，开盖晾凉，刷点玉米油，等冷透了就可以吃了
做法图解12：这个颜色还是看着很有食欲的哇
做法图解13：馅料可以自己变换，我其实有咸蛋黄鸡胸肉松的馅料，就是忘记包了，我做的那些月饼馅料各个口味都可以用来包?详情看馅料菜谱
做法图解14：吃不完的保鲜膜包好放着就是
艾粉青团的烹饪技巧
糯米粉和粘米粉用量可以微调，糯米粉多就是糯一点，粘米粉多一点就是比较q一点，我这个配方属于不粘牙那种q糯的口感
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