爱好各种口味的司康,这次做了巧克力的,做法依旧简单,按步骤搅拌即可,不用打发,对新手太友好了!烤的时候满屋飘香,外酥里软,巧克力重度爱好者的快乐!
做超浓郁的巧克力司康需要什么食材和配料
低筋面粉200克,可可粉20克,泡打粉4克,牛奶140毫升,鸡蛋1个,糖50克,盐2克,耐高温巧克力豆30克,黄油40克
超浓郁的巧克力司康的家常做法,超浓郁的巧克力司康怎么做好吃
做法图解1:容器中筛入所有粉类材料。
做法图解2:加入白糖和盐搅拌均匀。
做法图解3:加入黄油。
做法图解4:用手搓成小颗粒。
做法图解5:少量多次加入牛奶。(根据面粉吸水量,不要一次性全倒进去)
做法图解6:一个鸡蛋的蛋液,留一些最后刷在表面,其余都加进去。
做法图解7:翻拌到无干粉,加入巧克力豆拌匀。
做法图解8:盖保鲜膜冷藏30分钟。
做法图解9:取出面团盖一层烘焙纸,擀成1.5cm厚的圆饼。
做法图解10:分成8份。
做法图解11:表面刷一层蛋液。
做法图解12:再撒一层巧克力豆。
做法图解13:190度烤20分钟。
做法图解14:成品图。
做法图解15:成品图。
做法图解16:成品图。
做法图解17:成品图。
巧克力司康的烹饪技巧
来自 Jessica的美食每刻 的作品。
标签: 天冷了吃什么