自贡跳水鱼

做自贡跳水鱼需要什么食材和配料

花鲢1条，辣椒适量，元须50g

自贡跳水鱼的家常做法，自贡跳水鱼怎么做好吃

做法图解1：料酒姜片煮鱼

做法图解2：姜蒜小米辣花椒炒香，放入醪糟，盐巴多点，味道要重，鸡精，嫩姜丝，糖，参水煮几分钟，淀粉化水，再放点鸡精，起锅放醋，将料汁倒在鱼身上

做法图解3：放点元须

自贡跳水鱼的烹饪技巧

来自 宝儿2003 的作品。

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