每次去菜市场买菜路过清真店门口都会买二只牛肉煎包，那家店做的煎包特好吃，吃了不过瘾，想了想还是自已动手做，凭自己的感觉做了这道牛肉煎包可以跟小编学一学哦
做牛肉煎包香~~需要什么食材和配料
牛肉250克，牛心菜一或两颗，水适量，酵母5克，油少许，盐少许，油咖喱少许，小麦面粉500克
牛肉煎包香~~的家常做法，牛肉煎包香~~怎么做好吃
做法图解1：?准备所有食材
做法图解2：?牛心菜洗净剁碎，与牛肉末一起放入锅中，放黄酒、盐、老抽、油咖喱搅拌备用
做法图解3：?面粉放酵母和水揉成光滑的面团发酵
做法图解4：?发酵至2到2.5倍
做法图解5：?排空气，分10小团醒10分钟
做法图解6：?取一面团压扁
做法图解7：?放上牛肉馅
做法图解8：?收口揉成圆团醒15分钟
做法图解9：?不沾盘放少许油加热
做法图解10：?放入醒好的煎包煎2分钟，两分钟后，在放适量的清水加盖煮开，煮至3到4分钟
做法图解11：?每个煎包翻一下身继续煮至水干
做法图解12：?水干后用小火再煎4到5分钟，煎至两面金黄出锅
牛肉煎包香的烹饪技巧
1.面粉不要揉的太硬，否则不松软??2.加水煮的时候水只要加到煎包二分之一处即可??3.水收干后要用小火不能用大火，否则焦了??喜欢的可以，关注+收藏哦，谢谢
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