秋天来了，早上准备一碗热气腾腾的鸡蛋粉，暖身又清淡。最近我在减肥，额…重点是要吃的清淡和7分饱，但是美味和营养也不能少呀。
做葱花鸡蛋粉需要什么食材和配料
米粉1把，鸡蛋2个，小葱一小把，紫菜一小撮，生抽一匙，盐适量，蚝油一匙，胡椒粉1/4勺，鸡精1/4勺，香油1勺
葱花鸡蛋粉的家常做法，葱花鸡蛋粉怎么做好吃
做法图解1：烧开水下米粉煮熟捞出备用
做法图解2：把蚝油生抽鸡精胡椒和盐放入碗里
做法图解3：加入切好的葱花和紫菜和香油
做法图解4：把鸡蛋打进油锅小火两面煎金黄
做法图解5：放入开水大火煮白汤
做法图解6：再把煮鸡蛋的汤倒入加了调理的碗中冲开，放入煮好的粉和鸡蛋拌匀即可
葱花鸡蛋粉的烹饪技巧
煮鸡蛋的水一定要用开水！我自己喜欢早餐吃清淡些，所以我用调料的勺子都特别小，大家按比例根据自己的口味添加就好
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