自己做辣椒酱，用来做菜、拌面好吃又百搭
做自制辣椒酱需要什么食材和配料
红辣椒10个，青辣椒6个，洋葱1/3个，大蒜半头，油1汤匙，生抽1勺，糖1勺，蚝油1勺
自制辣椒酱的家常做法，自制辣椒酱怎么做好吃
做法图解1：青、红辣椒洗净去蒂去籽，放入料理机
做法图解2：辣椒打碎、洋葱和蒜打成泥，分开装备用
做法图解3：锅中热油，放入蒜泥和洋葱泥小火炒香
做法图解4：放入辣椒碎翻炒均匀
做法图解5：加入生抽、糖、蚝油，继续炒香；炒好的辣酱味道又辣又香
做法图解6：放凉后装入消毒好的密封容器中，冷藏保存
自制辣椒酱的烹饪技巧
来自 甜酱的小厨房 的作品。
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