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做白菜豆腐煲需要什么食材和配料
老豆腐1块，娃娃菜1棵，蒜末适量，葱花适量，小米辣适量，淀粉水100g，小鲜侣调味汁10g，酱油心生20g，耗油1勺，盐2g，鸡蛋！1个
白菜豆腐煲的家常做法，白菜豆腐煲怎么做好吃
做法图解1：把买来的豆腐切块，不要切太薄昂，不然到时候炸的时候很容易断的，也不好夹起来
做法图解2：加入蛋液，可以放一些红薯粉，这样蛋液就可以更好地和豆腐融合在一块
做法图解3：切好辣椒，蒜末，葱备用
做法图解4：娃娃菜可以切大块些，因为到时候需要煲一些时间，太小煲完就找不到了(*^▽^)/★*☆
做法图解5：豆腐放锅里炸成金黄色即可，然后盛出来备用。
做法图解6：把辣椒蒜末葱放到锅里翻炒一小会。
做法图解7：然后把之前切好的娃娃菜和豆腐放在调料上面，加入酱油，和耗油然后慢慢煮5分钟。
做法图解8：具体时间可以自己把握，或者可以用专门的那个煲锅就更好了，我没那个锅，就用炒锅凑合啦！！
白菜豆腐煲的烹饪技巧
来自 夏天的辣条 的作品。
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