今天孩子和孩子爸都想吃炸酱面，说家里做的酱比外面的好吃，够香不腻，配菜多有营养~安排~
做营养绝味~炸酱面需要什么食材和配料
香菇3颗，黄瓜1根，胡萝卜半根，五花肉沫100g，甜面酱2勺，大酱3勺，黄豆芽适量，葱适量，姜4片，圆面条适量
营养绝味~炸酱面的家常做法，营养绝味~炸酱面怎么做好吃
做法图解1：黄瓜、黄豆芽(皮要滤净)、胡萝卜、香菇、洗净，除了葱、姜其他食材基本都在这儿了备用
做法图解2：锅里加凉水，水开，放豆芽焯熟
做法图解3：黄瓜、胡萝卜切丝，香菇切丁(香菇去掉不要)
做法图解4：黄豆芽捞出，切点葱姜沫
做法图解5：起锅热锅凉油，放五花肉沫，炒香
做法图解6：放入葱、姜沫
做法图解7：放香菇丁继续炒
做法图解8：加入2勺甜面酱、3勺大酱，加入开水，煮一会儿，收汁，想酱浓稠一些可以勾点淀粉进去，尝一下味道，淡了加点盐就成
做法图解9：另外一火，起锅烧水，水开下面，面熟捞出，加酱、胡萝卜丝、黄瓜丝、黄豆芽，吃起来一定拌匀，哇~美味
做法图解10：我要开吃啦~大家用餐愉快！
炸酱面的烹饪技巧
1.买肉沫一定要肥瘦相间的五花肉，太瘦不香，太肥容易腻2.香菇配肉味道更好吃3.没有黄豆酱可以用甜面酱代替，放多少可以根据自己口味调
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