做麻辣牛蛙煲需要什么食材和配料
牛蛙4只，洋葱适量，紫苏叶一把，大蒜2瓣，干辣椒几个，植物油2勺，盐1勺，松茸鲜粉1勺，生抽半勺，黄酒半勺，香芹一把，白胡椒粉少许，辣椒粉半勺，郫县豆瓣辣酱1大勺，红汤火锅底料半袋，小米辣适量，黄豆芽一把，生粉适量，老抽适量，花椒粒一把
麻辣牛蛙煲的家常做法，麻辣牛蛙煲怎么做好吃
做法图解1：牛蛙
做法图解2：剁块，用盐，黄酒，胡椒粉，生粉，植物油，腌制入味。
做法图解3：黄豆芽一把
做法图解4：洋葱，香芹
做法图解5：小米辣，紫苏叶备用
做法图解6：锅里少许油，下生姜片，花椒粒，干辣椒，豆瓣酱，火锅底料爆香
做法图解7：倒入适量水，放松茸鲜粉，盐，生抽，老抽
做法图解8：下黄豆芽
做法图解9：黄豆芽，香芹，洋葱片打底
做法图解10：牛蛙倒进去
做法图解11：倒入火锅里面，撒一点小米辣，白芝麻即可，麻辣鲜香，太好吃了。
麻辣牛蛙煲的烹饪技巧
来自 阳光之美食 的作品。
标签： 秋季温补美食推荐
