做附带蘸料的正宗秘制韩式猪血米肠需要什么食材和配料
糯米450克，新鲜猪血300克，猪小肠1根约300克，大葱1根，大蒜1头，生姜1块约15克，干白菜150克，大酱2勺，酱油1勺，猪油3勺，十三香1/2勺，紫苏叶5-6片，没有紫苏叶用紫苏粉1勺，胡椒粉1/4勺，蘸料，香菜2根，香葱2根，大蒜2瓣，生姜1片，酱油4勺，大酱1/2勺，胡椒粉适量
附带蘸料的正宗秘制韩式猪血米肠的家常做法，附带蘸料的正宗秘制韩式猪血米肠怎么做好吃
做法图解1：糯米洗净，浸泡至少一夜。
做法图解2：浸泡好的糯米沥干水分备用。
做法图解3：蒜瓣生姜打成粒。
做法图解4：大葱煮好的干白菜打碎。
做法图解5：沥干水的糯米加入猪血。
做法图解6：加入全部调料。紫苏叶和紫苏粉二选一
做法图解7：混合均匀。
做法图解8：满手是血不好拍照。用漏斗将糯米馅料灌入小肠。如果买不到小肠也可以用去了油的大肠，最勉强的选择用猪肠衣。灌到7分满左右，不要超过八分满，煮的时候容易涨破。
做法图解9：煮的时候锅里放1勺大酱，4片生姜冷水下锅，小火焖煮，一定要冷水小火，不然很容易爆开。大约煮1个小时左右。煮的时候发现有空气的地方用牙签戳破。，
做法图解10：生姜，蒜瓣打成泥，加入葱花香菜碎和全部蘸料混合，味道非常地道
正宗秘制韩式猪血米肠的烹饪技巧
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