做橄榄肉末四季豆需要什么食材和配料
四季豆300克，猪里脊90克，橄榄菜一满勺，蒜蓉酱一满勺，橄榄油10g，料酒1勺，蚝油半勺，生抽1勺，姜片少许
橄榄肉末四季豆的家常做法，橄榄肉末四季豆怎么做好吃
做法图解1：1、橄榄菜洗净切好，放锅里煮8分钟断生捞出沥干。
做法图解2：2、油热倒入肉末炒至变色加入1勺料酒翻炒片刻后加入生姜片，加半勺蚝油跟1勺生抽翻炒均匀盛出备用。
做法图解3：3、起锅倒入一满勺蒜蓉酱（我用的是成品的蒜蓉酱，本身是带油带咸味的），炒香后放入一满勺橄榄菜继续翻炒。
做法图解4：4、倒入四季豆继续翻炒一会，加入炒好的肉末翻炒均匀。
做法图解5：5、装盘，干饭。
橄榄肉末四季豆的烹饪技巧
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