做清蒸鱼需要什么食材和配料
鱼1条，生姜2块到3块
清蒸鱼的家常做法，清蒸鱼怎么做好吃
做法图解1：备好材料，可以准备点葱（我忘买了）这样味道了你更好点
做法图解2：把盐涂抹一层鱼身，然后生姜放鱼肚（去腥），最后倒点料酒，腌***用，最好腌10分钟左右
做法图解3：鱼放锅里蒸，蒸7分钟左右（忘记时间的话可以拿一根筷子试试熟没熟）
做法图解4：最后打开盖子倒入生抽，（辣椒可放可不放，个人毕竟喜欢辣味）在放点生姜放面上
做法图解5：适量油烧热
做法图解6：淋鱼的时候最好离有水的地方远点，怕油倒出碗溅到自己
做法图解7：这样就出锅了
清蒸鱼的烹饪技巧
个人喜欢放点葱，辣椒，对了没有鱼鼓才用生抽代替的哦，味道一样不错呢
来自 倩倩147 的作品。
