偶尔也应应节，让这个南瓜有点诡异哈。南瓜炒米粉，小时候的味道，回忆起小时候和小姑偷摘南瓜的往事，觉得南瓜炒米粉特好吃，甜甜的南瓜香，滋润每根Q弹米粉，来点虾仁提鲜，貌似还是那个味道。
做南瓜炒米粉需要什么食材和配料
南瓜1个，米粉100g，虾仁40g，油20g，生抽5g，淀粉1g，盐1g
南瓜炒米粉的家常做法，南瓜炒米粉怎么做好吃
做法图解1：选一个小南瓜，这种品种南瓜会比较甜。
做法图解2：切开盖，因为我们要做个雕刻。
做法图解3：将籽掏空，将南瓜果肉取出备用。
做法图解4：用剪刀划一小鬼的样子。
做法图解5：然后随便掏空，越诡异越好。
做法图解6：米粉泡软。
做法图解7：虾仁加盐抓匀，清洗干净，切碎，加淀粉抓匀。
做法图解8：下油，炒虾仁。
做法图解9：南瓜碎炒软。
做法图解10：加点水，加快速度。
做法图解11：下米粉翻炒。
做法图解12：下虾仁翻炒。加生抽让米粉有味道。
做法图解13：好吃Q弹哦。
南瓜炒米粉的烹饪技巧
虾仁用盐抓，能使虾仁更脆，加淀粉锁住虾仁水份。南瓜很甜，就无需加味精了，加点生抽给味就行了。
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