吃羊冬天滋补，羊腿肉肥肉少最佳选择tips：蔬菜根据自己喜好搭配，圣女果吃肉的时候解腻，建议配点。玉米烤起来也好吃
做烤箱版烤羊腿需要什么食材和配料
羊腿2kg，土豆2个，玉米1根，白蘑菇1盒，姜片1块，大葱半根，料酒适量，盐、料酒、蚝油、生抽适量，孜然粉适量，辣椒面适量，圣女果适量
烤箱版烤羊腿的家常做法，烤箱版烤羊腿怎么做好吃
做法图解1：羊腿1根，切十字花刀，方便入味，料酒、生抽、盐、蚝油、生姜片、葱段抹匀，裹上保鲜膜，冰箱冷藏一晚
做法图解2：第二天羊腿上刷一层油，裹上锡纸，烤箱230度，上下火，烤1个小时，蔬菜也刷一点油，晚半小时放进去。
做法图解3：1小时后，打开锡纸，羊腿跟蔬菜一起放烤盘上
做法图解4：孜然、辣椒面拌匀，撒到羊腿上，两面都撒，蔬菜上也撒上。
做法图解5：继续烤半小时
做法图解6：羊腿大小不一样，烤箱也有差异，烤到外焦里嫩、滋滋冒油就可以了，时间仅作参考。
烤羊腿的烹饪技巧
来自 煎饼侠爱果子 的作品。
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